చల్లని గాలి ఎండబెట్టడం గది ప్రక్రియను వర్తింపజేస్తుంది: తక్కువ ఉష్ణోగ్రత మరియు తక్కువ తేమతో గాలిని ఉపయోగించుకోండి, స్టఫ్ల మధ్య బలవంతంగా ప్రసరణను గ్రహించడం, అవసరమైన స్థాయికి చేరుకోవడానికి పదార్థాల తేమను క్రమంగా తగ్గించడం.నిర్బంధ ప్రసరణ ప్రక్రియలో, తక్కువ ఉష్ణోగ్రత మరియు తక్కువ తేమతో కూడిన గాలి పదార్థాల ఉపరితలం నుండి తేమను నిరంతరం గ్రహిస్తుంది, సంతృప్త గాలి ఆవిరిపోరేటర్ గుండా వెళుతుంది, శీతలకరణి యొక్క బాష్పీభవనం కారణంగా, ఆవిరిపోరేటర్ యొక్క ఉపరితల ఉష్ణోగ్రత వాతావరణ ఉష్ణోగ్రత కంటే పడిపోతుంది. గాలి చల్లబడుతుంది, తేమ సంగ్రహించబడుతుంది, ఆ తర్వాత సేకరించిన తేమ నీటి కలెక్టర్ ద్వారా విడుదల చేయబడుతుంది. తక్కువ ఉష్ణోగ్రత మరియు తక్కువ తేమ ఉన్న గాలి మళ్లీ కండెన్సర్లోకి ప్రవేశిస్తుంది, ఇక్కడ కంప్రెసర్ నుండి అధిక ఉష్ణోగ్రత వాయు రిఫ్రిజెరాంట్ ద్వారా గాలి వేడి చేయబడి, పొడి గాలిని ఏర్పరుస్తుంది, తర్వాత అది సంతృప్త గాలితో కలిసి తక్కువ ఉష్ణోగ్రత మరియు తక్కువ తేమతో కూడిన గాలిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. పదే పదే. కోల్డ్ ఎయిర్ డ్రైయర్ ద్వారా ఎండబెట్టిన పదార్థాలు వాటి అసలు నాణ్యతను కొనసాగించడమే కాకుండా, ప్యాకేజింగ్, నిల్వ మరియు రవాణాకు మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటాయి.