డీహైడ్రేటర్ ఉపయోగించి రేగు పండ్లను ఆరబెట్టడం

II. డీహైడ్రేటర్ సెట్టింగ్‌లు మరియు ఆరబెట్టే ప్రక్రియ

1. డీహైడ్రేటర్‌ను ప్రీహీట్ చేయండి: డీహైడ్రేటర్‌ను 55 - 60కి ప్రీహీట్ చేయండి.°C ముందుగానే. ముందుగా వేడి చేయడం వలన ప్లం పండ్లను డీహైడ్రేటర్‌లో ఉంచిన తర్వాత త్వరగా తగిన ఎండబెట్టే వాతావరణంలోకి ప్రవేశించడానికి వీలు కల్పిస్తుంది, ఎండబెట్టడం ప్రభావం యొక్క ఏకరూపతను నిర్ధారిస్తుంది.

2. రేగు పండ్లను అమర్చండి: ముందుగా చికిత్స చేసిన రేగు పండ్లను డీహైడ్రేటర్ ట్రేలపై సమానంగా ఉంచండి. రేగు పండ్లు ఒకదానికొకటి అతివ్యాప్తి చెందకుండా జాగ్రత్త వహించండి, ప్రతి రేగు పూర్తిగా వేడి గాలిని తాకగలదని నిర్ధారించుకోండి. ఇది ఎండబెట్టడం ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది మరియు ఎండబెట్టడం మరింత సమానంగా చేస్తుంది.

3. ఎండబెట్టే సమయం మరియు ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ: డీహైడ్రేటర్ యొక్క ఉష్ణోగ్రతను 55 - 60కి సెట్ చేయండి°C మరియు ఎండబెట్టడం ప్రారంభించండి. ఎండబెట్టడం సమయం సుమారు 18 - 24 గంటలు, కానీ వాస్తవ సమయం రేగు పండ్ల రకం మరియు పరిమాణం మరియు డీహైడ్రేటర్ యొక్క శక్తిని బట్టి మారుతుంది. ఎండబెట్టడం ప్రక్రియలో, ప్రతి 3 - 4 గంటలకు రేగు పండ్ల ఎండబెట్టడం స్థితిని తనిఖీ చేయండి. మీరు రేగు పండ్ల రంగు మార్పును గమనించవచ్చు. రేగు పండ్ల రంగు ముదురుతున్నప్పుడు, పరిమాణం గణనీయంగా తగ్గిపోతుంది మరియు ఉపరితలం పొడిగా మారి ఒక నిర్దిష్ట దృఢత్వాన్ని కలిగి ఉన్నప్పుడు, ఎండబెట్టడం పురోగతి మంచిదని ఇది సూచిస్తుంది. అదే సమయంలో, మీరు రేగు పండ్లను సున్నితంగా నొక్కడం ద్వారా వాటి ఆకృతిని అనుభూతి చెందవచ్చు. అవి నమలినట్లు అనిపిస్తే మరియు స్పష్టమైన నీటి స్రావం లేకపోతే, అది దాదాపు ఎండిపోయినట్లే.