డ్రైయింగ్ మెషిన్‌తో చెస్ట్‌నట్‌లను ఎండబెట్టడం

II. ఎండబెట్టడం ప్రక్రియలో కీ పరామితి నియంత్రణ

(I) ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ

ఎండబెట్టడం ప్రభావాన్ని ప్రభావితం చేసే ముఖ్యమైన అంశాలలో ఉష్ణోగ్రత ఒకటి. సాధారణంగా, చెస్ట్‌నట్‌ల ఎండబెట్టడం ఉష్ణోగ్రత 50℃ మరియు 70℃ మధ్య నియంత్రించబడాలి. ప్రారంభ దశలో, ఉష్ణోగ్రతను సాపేక్షంగా తక్కువ స్థాయిలో, అంటే 50℃ వద్ద సెట్ చేయవచ్చు. ఇది చెస్ట్‌నట్‌లు నెమ్మదిగా వేడెక్కేలా చేస్తుంది, ఉపరితల తేమ వేగంగా ఆవిరైపోవడం మరియు అంతర్గత తేమ సకాలంలో విడుదల కాకపోవడం వల్ల ఉపరితలంపై పగుళ్లు రాకుండా చేస్తుంది. ఎండబెట్టడం పెరుగుతున్న కొద్దీ, ఉష్ణోగ్రతను క్రమంగా పెంచవచ్చు, కానీ చెస్ట్‌నట్‌ల నాణ్యత మరియు పోషక భాగాలను ప్రభావితం చేయకుండా ఉండటానికి ఇది 70℃ మించకూడదు.

(II) తేమ నియంత్రణ

తేమ నియంత్రణ కూడా ముఖ్యం. ఎండబెట్టే ప్రక్రియలో, ఎండబెట్టే యంత్రం లోపల సాపేక్ష ఆర్ద్రతను తగిన పరిధిలో ఉంచాలి. సాధారణంగా, సాపేక్ష ఆర్ద్రతను 30% మరియు 50% మధ్య నియంత్రించాలి. తేమ చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, తేమ బాష్పీభవనం నెమ్మదిగా ఉంటుంది, ఎండబెట్టే సమయం పొడిగిస్తుంది; తేమ చాలా తక్కువగా ఉంటే, చెస్ట్‌నట్‌లు చాలా తేమను కోల్పోవచ్చు, ఫలితంగా రుచి తక్కువగా ఉంటుంది. ఎండబెట్టే యంత్రం యొక్క వెంటిలేషన్ వాల్యూమ్ మరియు డీహ్యూమిడిఫికేషన్ వ్యవస్థను సర్దుబాటు చేయడం ద్వారా తేమను నియంత్రించవచ్చు.

(III) సమయ నియంత్రణ

ఎండబెట్టే సమయం చెస్ట్‌నట్‌ల ప్రారంభ తేమ శాతం, వాటి పరిమాణం మరియు ఎండబెట్టే యంత్రం పనితీరు వంటి అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. సాధారణంగా, తాజా చెస్ట్‌నట్‌ల ఎండబెట్టే సమయం దాదాపు 8 - 12 గంటలు. ఎండబెట్టే ప్రక్రియలో, చెస్ట్‌నట్‌ల స్థితిని నిశితంగా గమనించండి. చెస్ట్‌నట్ షెల్ గట్టిగా మారినప్పుడు మరియు లోపల కెర్నల్ కూడా పొడిగా ఉన్నప్పుడు, ఎండబెట్టడం ప్రాథమికంగా పూర్తయిందని ఇది సూచిస్తుంది. ఎండబెట్టడం అవసరాలు తీర్చబడ్డాయో లేదో తెలుసుకోవడానికి నమూనా తనిఖీని ఉపయోగించవచ్చు.

III. ఎండబెట్టిన తర్వాత చికిత్స మరియు నిల్వ

(I) శీతలీకరణ చికిత్స

ఎండబెట్టిన తర్వాత, డ్రైయింగ్ మెషిన్ నుండి చెస్ట్‌నట్‌లను తీసివేసి, కూలింగ్ ట్రీట్‌మెంట్ చేయండి. చల్లబరచడం సహజంగా చేయవచ్చు, అంటే, చెస్ట్‌నట్‌లను సహజంగా చల్లబరచడానికి బాగా వెంటిలేషన్ ఉన్న ప్రదేశంలో ఉంచడం ద్వారా. గాలి ప్రసరణను వేగవంతం చేయడానికి మరియు శీతలీకరణ ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి ఫ్యాన్‌ను ఉపయోగించడం వంటి బలవంతంగా చల్లబరచడం కూడా ఉపయోగించవచ్చు. గాలి నుండి తేమను గ్రహించకుండా మరియు తడిగా మారకుండా నిరోధించడానికి చల్లబడిన చెస్ట్‌నట్‌లను సకాలంలో ప్యాక్ చేయాలి.

(II) ప్యాకేజింగ్ మరియు నిల్వ

ప్యాకేజింగ్ మెటీరియల్ అల్యూమినియం ఫాయిల్ బ్యాగులు మరియు వాక్యూమ్ బ్యాగులు వంటి గాలి ప్రసరణకు మరియు తేమ నిరోధకంగా ఉండాలి. చల్లబడిన చెస్ట్‌నట్‌లను ప్యాకేజింగ్ బ్యాగుల్లో వేసి, వాటిని గట్టిగా మూసివేసి, ఆపై పొడి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. నిల్వ చేసేటప్పుడు, తేమ, బూజు మరియు తెగుళ్లను నివారించడానికి చెస్ట్‌నట్‌ల స్థితిని క్రమం తప్పకుండా తనిఖీ చేయండి.

ముగింపులో, చెస్ట్‌నట్‌లను ఎండబెట్టడం a తోఎండబెట్టే యంత్రంఎండబెట్టడం ప్రభావం మరియు నాణ్యతను నిర్ధారించడానికి వివిధ పారామితులపై కఠినమైన నియంత్రణ అవసరం. ఈ విధంగా మాత్రమే మార్కెట్ డిమాండ్‌లను తీర్చడానికి అధిక-నాణ్యత ఎండిన చెస్ట్‌నట్‌లను పొందవచ్చు.