ఉత్తమ నాణ్యతతో పుట్టగొడుగులను ఎలా ఆరబెట్టాలి? – వెస్ట్రన్ ఫ్లాగ్ మష్రూమ్ డ్రైయింగ్ రూమ్

నేపథ్యం

తినదగిన పుట్టగొడుగులు పెద్ద, తినదగిన కోనిడియాతో పుట్టగొడుగులు (మాక్రోఫంగి), సాధారణంగా పుట్టగొడుగులు అని పిలుస్తారు. షిటాకే పుట్టగొడుగులు, ఫంగస్, మట్సుటేక్ పుట్టగొడుగులు, కార్డిసెప్స్, మోరెల్ పుట్టగొడుగులు, వెదురు ఫంగస్ మరియు ఇతర తినదగిన పుట్టగొడుగులు అన్నీ పుట్టగొడుగులే.

పుట్టగొడుగుల పరిశ్రమ అనేది ఆర్థిక, పర్యావరణ మరియు సామాజిక ప్రయోజనాలను ఏకీకృతం చేసే చిన్న మరియు శీఘ్ర గ్రామీణ ఆర్థిక అభివృద్ధి ప్రాజెక్ట్. పుట్టగొడుగుల పరిశ్రమ అభివృద్ధి ప్రజల వినియోగం పెరుగుదల మరియు స్థిరమైన వ్యవసాయ అభివృద్ధి అవసరాలను తీరుస్తుంది మరియు రైతులు త్వరగా ధనవంతులు కావడానికి సమర్థవంతమైన మార్గం. చైనా తోటల పరిశ్రమలో పుట్టగొడుగుల పరిశ్రమ ఒక ముఖ్యమైన పరిశ్రమగా మారింది మరియు దేశీయ మార్కెట్ గొప్ప సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంది.

పుట్టగొడుగులు సేంద్రీయ, పోషకమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆకుపచ్చ ఆహారం యొక్క తరగతి. వాటిలో ప్రోటీన్ మరియు ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. దీని తేమ 90% వరకు ఉంటుంది, దీర్ఘకాలిక నిల్వకు తగినది కాదు, సాధారణంగా రెండు రోజులు కుళ్ళిపోతుంది, కాబట్టి పుట్టగొడుగులను వెంటనే తినవలసి ఉంటుంది.

పరిశ్రమ స్థితి

పెద్ద సంఖ్యలో పుట్టగొడుగులను పండించే రైతులకు, వారు ప్రతిరోజూ చాలా తాజా వస్తువులను ఉత్పత్తి చేయాలి మరియు తినదగిన పుట్టగొడుగుల నుండి మరింత ఆర్థిక ప్రయోజనాలను పొందాలంటే, వారు వాటిని దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం ఎండబెట్టాలి.

 

అయినప్పటికీ, సాంప్రదాయిక సహజ ఎండబెట్టడం వాతావరణ పరిస్థితుల ద్వారా నిర్బంధించబడింది, భారీ ఉత్పత్తిని సాధించలేకపోతుంది మరియు సామర్థ్యం ఎక్కువగా ఉండదు; అదే సమయంలో, సహజ ఎండబెట్టడం కూడా సాపేక్షంగా పెద్ద ఎండబెట్టడం సైట్ అవసరం, సహజ ఎండబెట్టడం గాలి మరియు సూర్యుడు, అనివార్యంగా దుమ్ము మరియు బ్యాక్టీరియా ఉంటుంది, ఇది పుట్టగొడుగుల రూపాన్ని మరియు పుట్టగొడుగుల నాణ్యతను బాగా ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు విక్రయించబడదు అన్ని.

 

వెస్ట్రన్ ఫ్లాగ్ మష్రూమ్ డ్రైయింగ్ రూమ్‌ను ఎందుకు ఎంచుకోవాలి?

తినదగిన పుట్టగొడుగుల యొక్క తేమ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఎండబెట్టడం ప్రక్రియలో, ఎండబెట్టడం గది యొక్క అంతర్గత డీయుమిడిఫికేషన్కు ప్రత్యేక శ్రద్ధ ఉండాలి మరియు పుట్టగొడుగులను పొగబెట్టకుండా ఉండటానికి తేమను సకాలంలో విడుదల చేయాలి.వెస్ట్రన్ ఫ్లాగ్ డ్రైయింగ్ రూమ్, స్పెసిఫికేషన్లు 400kg-8000kg ఎంచుకోవచ్చు, వాస్తవ పరిస్థితి ప్రకారం బయోమాస్ గుళికలు, సహజ వాయువు, ఆవిరి, స్వచ్ఛమైన విద్యుత్, గాలి శక్తిని ఎంచుకోవచ్చు. ఉష్ణ మూలం యొక్క ఎంపిక చౌకగా మరియు సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.

ఇంటెలిజెంట్ కంట్రోల్ సిస్టమ్‌తో అమర్చబడి, మీరు సిస్టమ్‌లో ఎండబెట్టడం పారామితులను ముందుగానే సెట్ చేయవచ్చు మరియు దానిని ఒక కీతో ప్రారంభించవచ్చు. తినదగిన పుట్టగొడుగుల ఎండబెట్టడం నాణ్యతను నిర్ధారించడానికి బహుళ ఎండబెట్టడం కాలాలు మరియు పారామితులను సెట్ చేయవచ్చు.అధిక-నాణ్యత ప్రసరణ ఫ్యాన్‌తో అమర్చబడి, ఎడమ మరియు కుడి ముందుకు మరియు రివర్స్, ఎండబెట్టడం గది లోపల వేడి గాలి ఎడమ మరియు కుడికి ప్రసరిస్తుంది, ఎండబెట్టడం గది లోపల వేడి ఏకరీతిగా ఉంటుంది మరియు ఎండిన తినదగిన పుట్టగొడుగుల నాణ్యత స్థిరంగా ఉంటుంది. ఎండబెట్టడం గది పైభాగంలో అధిక-నాణ్యత తేమ ఎగ్సాస్ట్ ఫ్యాన్ ఉంది, ఇది తేమను తొలగించడంలో సకాలంలో మరియు ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.

పుట్టగొడుగులను ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ

I. ప్రిలిమినరీ ఎండబెట్టడం దశ - రంగు మరియు ఆకృతిని సెట్ చేయడానికి తక్కువ ఉష్ణోగ్రత
సుమారు అరగంట కొరకు 35°C వద్ద ఉష్ణోగ్రతను సెట్ చేయండి, ఆపై 3 గంటలపాటు 70% తేమతో 40°C వద్ద ఉష్ణోగ్రతను సెట్ చేయండి.

Ⅱ. వేడెక్కడం మరియు తేమను తొలగించడం
40 నుండి 45 ° C వరకు ఉష్ణోగ్రతను సెట్ చేయండి, తేమ 50%, వ్యవధి 2 ~ 4 గంటలు, పుట్టగొడుగును గమనించడానికి శ్రద్ధ వహించండి, సంకోచం ఉంటే, తేమ క్రమంగా తగ్గుతుందని రుజువు చేస్తుంది.

Ⅲ. బలమైన తేమ తొలగింపు ఎండబెట్టడం
ఉష్ణోగ్రత 50℃, తేమ 35%, వ్యవధి సుమారు 2 గంటలు, ఈ దశలో తేమ పారుదలని బలోపేతం చేయడానికి శ్రద్ధ వహించండి, పుట్టగొడుగుల ఉపరితలం పూర్తిగా ఆరిపోయేలా చేయండి. పుట్టగొడుగుల కొమ్మ మరియు టోపీ కలయిక పూర్తిగా పొడిగా లేదని మీరు కనుగొంటే, ఇది సాధారణ దృగ్విషయం.

 

Ⅳ. అధిక ఉష్ణోగ్రత ఎండబెట్టడం
ఉష్ణోగ్రత 50~55℃, తేమ 12%, వ్యవధి 1~3 గంటలు. మొత్తం పుట్టగొడుగు లోపల మరియు వెలుపల తేమ స్థిరంగా ఉంటుంది మరియు ముందుగా నిర్ణయించిన తేమను చేరుకునే వరకు.

V. సహజ తేమ తిరిగి
పుట్టగొడుగుల ఎండబెట్టడం పూర్తయిన తర్వాత, బ్యాగ్ చేయడానికి తొందరపడకండి, సహజ వాతావరణంలో ఉంచవచ్చు, 10 నుండి 20 నిమిషాలు నిలబడవచ్చు, తద్వారా ఉపరితలం కొద్దిగా మృదువుగా ఉంటుంది, లేకుంటే అది బ్యాగింగ్ ప్రక్రియలో పెళుసుగా ఉంటుంది లేదా విరిగిన దృగ్విషయం, నష్టాల ఫలితంగా.

మా పుట్టగొడుగుల ఎండబెట్టడం గది గురించి విచారణ పంపడానికి స్వాగతం, మరియు మేము మీకు సంతృప్తికరమైన సేవ మరియు ధరను అందిస్తాము!