ఉత్తమ నాణ్యతతో పుట్టగొడుగులను ఆరబెట్టడం ఎలా? - వెస్ట్రన్ఫ్లాగ్ పుట్టగొడుగు ఎండబెట్టడం గది

నేపథ్యం

తినదగిన పుట్టగొడుగులు పెద్ద, తినదగిన కోనిడియాతో పుట్టగొడుగులు (మాక్రోఫుంగి), దీనిని సాధారణంగా పుట్టగొడుగులు అని పిలుస్తారు. షిటేక్ పుట్టగొడుగులు, ఫంగస్, మాట్సుటేక్ పుట్టగొడుగులు, కార్డిసెప్స్, మోరెల్ పుట్టగొడుగులు, వెదురు ఫంగస్ మరియు ఇతర తినదగిన పుట్టగొడుగులు అన్నీ పుట్టగొడుగులు.

మష్రూమ్ పరిశ్రమ అనేది ఆర్థిక, పర్యావరణ మరియు సామాజిక ప్రయోజనాలను సమగ్రపరిచే ఒక చిన్న మరియు శీఘ్ర గ్రామీణ ఆర్థిక అభివృద్ధి ప్రాజెక్ట్. పుట్టగొడుగు పరిశ్రమ అభివృద్ధి ప్రజల వినియోగ పెరుగుదల మరియు స్థిరమైన వ్యవసాయ అభివృద్ధి యొక్క అవసరాలను తీరుస్తుంది మరియు రైతులు త్వరగా ధనవంతులు కావడానికి ఇది ఒక ప్రభావవంతమైన మార్గం. చైనా యొక్క తోటల పరిశ్రమలో పుట్టగొడుగు పరిశ్రమ ఒక ముఖ్యమైన పరిశ్రమగా మారింది మరియు దేశీయ మార్కెట్ గొప్ప సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంది.

పుట్టగొడుగులు సేంద్రీయ, పోషకమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆకుపచ్చ ఆహారం యొక్క తరగతి. వాటిలో ప్రోటీన్ మరియు ఖనిజాలు ఉన్నాయి. దీని తేమ 90%వరకు ఉంటుంది, దీర్ఘకాలిక నిల్వకు తగినది కాదు, సాధారణంగా రెండు రోజులు ఉంచండి, కాబట్టి పుట్టగొడుగులను వెంటనే తినడం అవసరం.

పరిశ్రమల స్థితి

పెద్ద సంఖ్యలో పుట్టగొడుగులను పెంచే రైతుల కోసం, వారు ప్రతిరోజూ చాలా తాజా వస్తువులను ఉత్పత్తి చేయాలి మరియు తినదగిన పుట్టగొడుగుల నుండి ఎక్కువ ఆర్థిక ప్రయోజనాలను పొందాలనుకుంటున్నారు, వారు వాటిని దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం ఆరబెట్టాలి.

 

ఏదేమైనా, సాంప్రదాయ సహజ ఎండబెట్టడం వాతావరణ పరిస్థితుల ద్వారా నిర్బంధించబడుతుంది, భారీ ఉత్పత్తిని సాధించలేకపోతుంది మరియు సామర్థ్యం ఎక్కువగా లేదు; అదే సమయంలో, సహజ ఎండబెట్టడానికి సాపేక్షంగా పెద్ద ఎండబెట్టడం సైట్, సహజ ఎండబెట్టడం గాలి మరియు సూర్యుడి అవసరం, అనివార్యంగా దుమ్ము మరియు బ్యాక్టీరియా ఉంటుంది, ఇది పుట్టగొడుగుల రూపాన్ని మరియు పుట్టగొడుగుల నాణ్యతను బాగా ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు అస్సలు అమ్మలేము.

 

వెస్ట్రన్ఫ్లాగ్ పుట్టగొడుగు ఎండబెట్టడం గదిని ఎందుకు ఎంచుకోవాలి?

తినదగిన పుట్టగొడుగుల తేమ చాలా ఎక్కువ, కాబట్టి ఎండబెట్టడం ప్రక్రియలో, ఎండబెట్టడం గది యొక్క అంతర్గత డీహ్యూమిడిఫికేషన్‌పై ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహించాలి మరియు తేమను సమయానికి విడుదల చేయాలి, తద్వారా పుట్టగొడుగులు పొగడకుండా ఉంటాయి.వెస్ట్రన్ఫ్లాగ్ ఎండబెట్టడం గది. ఉష్ణ మూలం యొక్క ఎంపిక చౌక మరియు సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.

ఇంటెలిజెంట్ కంట్రోల్ సిస్టమ్‌తో అమర్చిన మీరు సిస్టమ్‌లో ఎండబెట్టడం పారామితులను ముందుగానే సెట్ చేయవచ్చు మరియు దానిని ఒక కీతో ప్రారంభించవచ్చు. తినదగిన పుట్టగొడుగుల ఎండబెట్టడం నాణ్యతను నిర్ధారించడానికి బహుళ ఎండబెట్టడం కాలాలు మరియు పారామితులను సెట్ చేయవచ్చు.అధిక-నాణ్యత ప్రసరణ అభిమాని, ఎడమ మరియు కుడి ముందుకు మరియు రివర్స్ కలిగి ఉంది. ఎండబెట్టడం గది పైభాగంలో అధిక-నాణ్యత తేమ ఎగ్జాస్ట్ అభిమాని ఉంది, ఇది తేమను తొలగించడంలో సమయానుకూలంగా మరియు ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.

పుట్టగొడుగుల ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ

I. ప్రాథమిక ఎండబెట్టడం దశ - రంగు మరియు ఆకారాన్ని సెట్ చేయడానికి తక్కువ ఉష్ణోగ్రత
ఉష్ణోగ్రతను 35 ° C వద్ద అరగంట సేపు సెట్ చేసి, ఆపై ఉష్ణోగ్రతను 40 ° C వద్ద 70% తేమతో 3 గంటలు సెట్ చేయండి.

. వేడెక్కడం మరియు తేమను తొలగించడం
ఉష్ణోగ్రతను 40 నుండి 45 ° C వరకు సెట్ చేయండి, తేమ 50%, వ్యవధి 2 ~ 4 గంటలు, పుట్టగొడుగును గమనించడానికి శ్రద్ధ వహించండి, సంకోచం ఉంటే, తేమ క్రమంగా తగ్గుతోందని రుజువు చేస్తుంది.

. బలమైన తేమ తొలగింపు ఎండబెట్టడం
ఉష్ణోగ్రతను 50 at వద్ద సెట్ చేయండి, తేమ 35%వద్ద, 2 గంటల వ్యవధి, ఈ దశలో తేమ పారుదలని బలోపేతం చేయడానికి శ్రద్ధ వహించండి, పుట్టగొడుగు యొక్క ఉపరితలం పూర్తిగా ఆరబెట్టండి. పుట్టగొడుగుల కొమ్మ మరియు టోపీ కలయిక పూర్తిగా పొడిగా లేదని మీరు కనుగొంటే, ఇది సాధారణ దృగ్విషయం.

 

. అధిక ఉష్ణోగ్రత ఎండబెట్టడం
ఉష్ణోగ్రతను 50 ~ 55 at వద్ద సెట్ చేయండి, తేమ 12%, వ్యవధి 1 ~ 3 గంటలు. మొత్తం పుట్టగొడుగు లోపల మరియు వెలుపల తేమ స్థిరంగా ఉండి, ముందుగా నిర్ణయించిన తేమకు చేరుకుంటుంది.

V. సహజ తేమ తిరిగి
పుట్టగొడుగు ఎండబెట్టడం పూర్తయిన తరువాత, బ్యాగింగ్‌కు తొందరపడకండి, సహజ వాతావరణంలో ఉంచవచ్చు, 10 నుండి 20 నిమిషాలు నిలబడి ఉంటుంది, తద్వారా ఉపరితలం కొద్దిగా మృదువుగా ఉంటుంది, లేకపోతే అది బ్యాగింగ్ ప్రక్రియలో లేదా విరిగిన దృగ్విషయంలో పెళుసుగా ఉంటుంది, ఫలితంగా నష్టాలు వస్తాయి.

మా పుట్టగొడుగు ఎండబెట్టడం గది గురించి విచారణ పంపడానికి స్వాగతం, మరియు మేము మీకు సంతృప్తికరమైన సేవ మరియు ధరను అందిస్తుంది!