వేడి గాలి సర్క్యులేషన్ ఎండబెట్టడం గది ద్వారా పుట్టగొడుగులను ఆరబెట్టడం ఎలా?
పుట్టగొడుగులు బూజుకు గురవుతాయి మరియు చెడు వాతావరణంలో కుళ్ళిపోతాయి. సూర్యుడు మరియు గాలి ద్వారా పుట్టగొడుగులను ఎండబెట్టడం పేలవమైన రూపంతో, తక్కువ నాణ్యతతో ఎక్కువ పోషకాలను కోల్పోవచ్చు. అందువల్ల, పుట్టగొడుగులను డీహైడ్రేట్ చేయడానికి ఎండబెట్టడం గదిని ఉపయోగించడం మంచి ఎంపిక.
ఎండబెట్టడం గదిలో పుట్టగొడుగులను నిర్జలీకరణం చేసే ప్రక్రియ:
1.పంపు. అభ్యర్థించినట్లుగా, పుట్టగొడుగులను కత్తిరించని కాండం, సగం కత్తిరించిన కాండం మరియు పూర్తిగా కత్తిరించిన కాండంగా విభజించవచ్చు.
2.పికప్. విరిగిన, అచ్చు మరియు దెబ్బతిన్న మలినాలు మరియు పుట్టగొడుగులను తీయాలి.
3.డ్రైయింగ్. పుట్టగొడుగులను ట్రేలో ఫ్లాట్ గా ఉంచాలి, ట్రేకు 2 ~ 3 కిలోలు లోడ్ చేయబడతాయి. తాజా పుట్టగొడుగులను వీలైనంత వరకు అదే బ్యాచ్‌లో ఎంచుకోవాలి. వేర్వేరు బ్యాచ్‌ల పుట్టగొడుగులను సమయాల్లో లేదా ప్రత్యేక గదులలో ఎండబెట్టాలి. అదే బ్యాచ్‌లో ఎండబెట్టిన ఇలాంటి పరిమాణ పుట్టగొడుగులు ఎండబెట్టడం స్థిరత్వాన్ని మెరుగుపరచడానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి.
ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమ సెట్టింగులు:
| ఎండబెట్టడం దశ | ఉష్ణోగ్రత అమరిక （° C） | తేమ నియంత్రణ సెట్టింగులు | స్వరూపం | రిఫరెన్స్ ఎండబెట్టడం సమయం （h) |
| వార్మింగ్ దశ | ఇండోర్ ఉష్ణోగ్రత ~ 40 | ఈ దశలో తేమ ఉత్సర్గ లేదు | 0.5 ~ 1 | |
| మొదటి దశ ఎండబెట్టడం | 40 | పెద్ద మొత్తంలో తేమ తొలగింపు, పూర్తిగా డీహ్యూమిడిఫై | నీరు కోల్పోతుంది మరియు పుట్టగొడుగులు మృదుత్వం | 2 |
| రెండవ దశ ఎండబెట్టడం | 45
| తేమ 40% కంటే ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు విరామాలలో డీహ్యూమిడిఫై చేయండి | పైలియస్ సంకోచం | 3 |
| మూడవ దశ ఎండబెట్టడం | 50 | పైలియస్ సంకోచం మరియు రంగు పాలిపోతుంది, లామెల్లా రంగు | 5 | |
| నాల్గవ దశ ఎండబెట్టడం | 55 | 3 ~ 4 | ||
| ఐదవ దశ ఎండబెట్టడం | 60 | పైలియస్ మరియు లామెల్లా రంగు స్థిరీకరణ | 1 ~ 2 | |
| ఆరవ దశ ఎండబెట్టడం | 65 | ఎండిన మరియు ఆకారంలో | 1 |
హెచ్చరికలు:
1. పదార్థం ఎండబెట్టడం గదిని పూరించలేనప్పుడు, వేడి గాలి షార్ట్-సర్క్యూటింగ్ నుండి నిరోధించడానికి ఫ్లాట్ పొరను వీలైనంత వరకు నింపాలి.
2. వేడిని కాపాడుకోవడానికి మరియు శక్తిని ఆదా చేయడానికి, తేమ 40%కంటే ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు విరామాలలో డీహ్యూమిడిడ్ చేయాలి.
3. అనుభవం లేని ఆపరేటర్లు తేమ తొలగింపు ఆపరేషన్‌ను నిర్ణయించడానికి పరిశీలన విండో ద్వారా ఎప్పుడైనా పదార్థం యొక్క ఎండబెట్టడం పరిస్థితిని గమనించవచ్చు. ముఖ్యంగా ఎండబెట్టడం యొక్క తరువాతి దశలో, ఆపరేటర్లు తక్కువ ఎండబెట్టడం లేదా అధికంగా ఎండబెట్టకుండా ఉండటానికి అన్ని సమయాల్లో గమనించాలి.
4. ఎండబెట్టడం ప్రక్రియలో, ఎగువ మరియు దిగువ, ఎడమ మరియు కుడి మధ్య ఎండబెట్టడం డిగ్రీలో పెద్ద తేడా ఉంటే, ఆపరేటర్లు ట్రేని రివర్స్ చేయాలి.
5. వేర్వేరు పదార్థాలు వేర్వేరు ఎండబెట్టడం లక్షణాలను కలిగి ఉన్నందున, కస్టమర్ నిర్దిష్ట ఎండబెట్టడం ఆపరేషన్ పద్ధతుల కోసం తయారీదారుని సంప్రదించవచ్చు.
6. ఎండబెట్టడం తరువాత, పదార్థాలు విస్తరించి, వీలైనంత త్వరగా పొడి ప్రదేశంలో చల్లబరచాలి.
పోస్ట్ సమయం: మార్చి -02-2017
