ఎండిన అరటి లేదా అరటి చిప్స్ ఎలా తయారు చేయాలి? చాలా ప్రజాదరణ పొందిన చిరుతిండి - సిచువాన్ వెస్ట్రన్ ఫ్లాగ్ డ్రైయింగ్ ఎక్విప్‌మెంట్ కో., లిమిటెడ్

ఎండిన అరటిపండ్లుమేము తరచుగా అరటి చిప్స్ అని పిలుస్తాము, ఇవి చాలా ప్రజాదరణ పొందిన చిరుతిండి. అరటిపండ్లను తొక్కండి మరియు సులభంగా నిల్వ చేయడానికి వాటిని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. అరటిపండు ఎనిమిది పదులు పండినప్పుడు, మాంసం లేత పసుపు, గట్టి మరియు స్ఫుటమైనది మరియు తీపి మధ్యస్థంగా ఉంటుంది. ఉత్పత్తి ఉత్తమ పఫింగ్ డిగ్రీ మరియు రీహైడ్రేషన్ నిష్పత్తిని కలిగి ఉంది.

ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

ఎడెమాను తొలగించండి: అరటిపండులో చాలా ప్రోటీన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి. క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో సోడియం-పొటాషియం సంతులనం, మూత్రవిసర్జన మరియు వాపు నియంత్రణలో ఉంటుంది.

ఎనర్జీ సప్లిమెంట్: అరటిలో కార్బోహైడ్రేట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు వినియోగం తర్వాత మానవ శరీరానికి శక్తిని అందిస్తుంది.

బరువు తగ్గడం: అరటిపండులో చాలా డైటరీ ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది వినియోగం తర్వాత సులభంగా సంపూర్ణత్వం యొక్క భావాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది, జీర్ణశయాంతర చలనశీలతను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు జీవక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది.

ఎండిన అరటిపండ్ల ప్రాసెసింగ్ ప్రక్రియ

1. తయారీ దశ

ఎండిన అరటిని ప్రాసెస్ చేయడానికి ముందు, మీరు మొదట సిద్ధం చేయాలి.

a. తాజా అరటిపండ్లను ఎంచుకోండి: ఎండిన అరటిపండ్లను ప్రాసెస్ చేయడానికి ముందు, మీరు తాజా, పండిన కానీ అతిగా పండని అరటిని ముడి పదార్థాలుగా ఎంచుకోవాలి.

బి. ప్రాసెసింగ్ పరికరాలను సిద్ధం చేయండి: పరికరాలు శుభ్రంగా మరియు పరిశుభ్రంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోవడానికి స్లైసర్‌లు మరియు డ్రైయర్‌ల వంటి ప్రాసెసింగ్ పరికరాలను సిద్ధం చేయండి.

సి. కడగడం: ఉపరితలం శుభ్రంగా ఉండేలా తాజా అరటిపండ్లను కడగాలి మరియు తొక్కండి.

2. స్లైసింగ్ దశ

a. ముక్కలు చేయడం: ముక్కల మందం ఏకరీతిగా ఉండేలా స్లైసింగ్ కోసం ప్రాసెస్ చేసిన అరటిపండ్లను స్లైసర్‌లో ఉంచండి.

బి. నానబెట్టడం: అదనపు పిండిని తొలగించి రుచిని పెంచడానికి శుభ్రమైన నీరు మరియు కొద్ది మొత్తంలో ఉప్పుతో నిండిన కంటైనర్‌లో ముక్కలు చేసిన అరటిపండ్లను నానబెట్టండి.

సి. ఎండబెట్టడం దశ

c-1. ఎండబెట్టడం ముందస్తు చికిత్స: నానబెట్టిన అరటి ముక్కలను ఎండబెట్టడం నెట్‌పై సమానంగా విస్తరించండి మరియు అదనపు తేమను తొలగించడానికి ముందుగా ఎండబెట్టడం కోసం వాటిని డ్రైయర్‌లో ఉంచండి.

c-2. ఎండబెట్టడం: ముందుగా ట్రీట్ చేసిన అరటిపండు ముక్కలను అందులో వేయండిఅధికారిక ఎండబెట్టడం కోసం ఆరబెట్టేది. అరటిపండు ముక్కలు పూర్తిగా ఆరిపోయే వరకు ఉష్ణోగ్రత మరియు సమయాన్ని వాస్తవ పరిస్థితికి అనుగుణంగా సర్దుబాటు చేయాలి.

4. ప్యాకేజింగ్ మరియు నిల్వ దశ

a. శీతలీకరణ: ఎండబెట్టిన తర్వాత, పూర్తిగా ఎండబెట్టడం కోసం సహజ శీతలీకరణ కోసం ఎండిన అరటిని బయటకు తీయండి.

బి. ప్యాకేజింగ్: చల్లబడిన ఎండిన అరటిపండ్లను ప్యాక్ చేయండి. ఎండిన పండ్ల యొక్క తాజాదనం మరియు సంరక్షణను నిర్ధారించడానికి మీరు వాక్యూమ్ ప్యాకేజింగ్ లేదా సీల్డ్ ప్యాకేజింగ్‌ను ఎంచుకోవచ్చు.

సి. నిల్వ: పొడి మరియు వెంటిలేషన్ వాతావరణంలో ప్యాక్ చేసిన ఎండిన అరటిని నిల్వ చేయండి, ఎండిన అరటిపండ్లు రుచి మరియు పోషణను నిర్వహించడానికి ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి మరియు తేమను నివారించండి.

పైన పేర్కొన్న ప్రక్రియ ద్వారా, తాజా అరటిపండ్లు ముక్కలు చేయడం, నానబెట్టడం, ఎండబెట్టడం మరియు ఇతర ప్రక్రియల ద్వారా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి మరియు చివరకు మంచిగా పెళుసైన, తీపి మరియు రుచికరమైన ఎండిన అరటిపండ్లుగా తయారు చేయబడతాయి. ఈ ప్రక్రియ ప్రవాహాల శ్రేణి అరటిపండ్ల షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడమే కాకుండా, అరటిపండ్లలోని పోషకాలను మెరుగ్గా నిలుపుకోగలదు, వినియోగదారులకు అధిక-నాణ్యత కలిగిన ఆహార ఆనందాన్ని అందిస్తుంది.