పాశ్చాత్య జెండా - ముల్లంగి ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ

ఎండిన ముల్లంగి గొప్ప పోషణ మరియు ప్రత్యేకమైన రుచి కలిగిన రుచికరమైన చిరుతిండి. సాంప్రదాయ ముల్లంగి ఎండబెట్టడం సూర్యుడు ఎండబెట్టడం ద్వారా జరుగుతుంది. ఈ పద్ధతి చాలా సమయం పడుతుంది మరియు ముల్లంగి గోధుమ రంగులో సులభం, దీనివల్ల ముల్లంగిలో పోషకాలు కోల్పోతాయి. అదే సమయంలో, ఎండబెట్టడం సామర్థ్యం తక్కువగా ఉంటుంది మరియు ఇది వాతావరణం వల్ల బాగా ప్రభావితమవుతుంది.

సాధారణ ముల్లంగి ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ:

1. ఎంపిక: ముల్లంగి యొక్క ఉపరితలంపై పగుళ్లు మరియు ఫోర్కులు ఉన్నాయో లేదో తనిఖీ చేయండి మరియు ఏకరీతి పరిమాణం మరియు బరువు యొక్క ముల్లంగిని ఎంచుకోండి;

2. శుభ్రపరచడం: ముల్లంగి ఉపరితలంపై బురదను శుభ్రం చేయండి, ఆపై

3. స్లైసింగ్: ముల్లంగిని సన్నని ముక్కలుగా లేదా తదుపరి పిక్లింగ్ మరియు ఎండబెట్టడం కోసం స్ట్రిప్స్‌గా కత్తిరించండి.

4. పిక్లింగ్ (అవసరమైన విధంగా): పిక్లింగ్ కోసం ఉప్పు నీటిలో కట్ ముల్లంగిని ఉంచండి. పిక్లింగ్ సమయం సాధారణంగా 2 గంటల నుండి ఒక వారం వరకు ఉంటుంది, తద్వారా ముల్లంగిలోని తేమ చొచ్చుకుపోతుంది మరియు రుచి మరియు రుచిని పెంచుతుంది.
5. ప్లేట్: పదార్థం యొక్క ఏకరీతి ఎండబెట్టడాన్ని నిర్ధారించడానికి 3-5 సెం.మీ మందంతో ఎండిన ముల్లంగిని ట్రేలో ఉంచండి;
6. ఎండబెట్టడం: ఉష్ణోగ్రతను 37 డిగ్రీల సెల్సియస్‌కు సెట్ చేయండి మరియు బ్యాచ్‌ను ఆరబెట్టడానికి 4-6 గంటలు పడుతుంది; ఎండిన ముల్లంగి యొక్క తేమ 15%-20%మధ్య ఉంటుంది, అంటే ఎండబెట్టడం పూర్తయింది.

యొక్క ప్రయోజనాలువెస్ట్రన్ ఫ్లాగ్ ఆరబెట్టేది:

1. అధిక డిగ్రీ ఆటోమేషన్ మరియు ఇంటెలిజెన్స్, పిఎల్‌సి ప్యానెల్ చేత ఆటోమేటిక్ కంట్రోల్, 24-గంటల నిరంతర ఎండబెట్టడం ఆపరేషన్.

2. మాడ్యులర్ డిజైన్, సౌకర్యవంతమైన మరియు సౌకర్యవంతమైన సంస్థాపన మరియు వేరుచేయడం, ఇంటి లోపల మరియు ఆరుబయట స్థలం ద్వారా పరిమితం కాదు.

3. విస్తృత శ్రేణి అనువర్తనాలు, ఇతర వ్యవసాయ మరియు సైడ్‌లైన్ ఉత్పత్తులను ఎండబెట్టడంలో కూడా విస్తృతంగా ఉపయోగించవచ్చు, బహుళ ఉపయోగాల కోసం ఒక యంత్రం;

4. విద్యుత్, ఆవిరి, సహజ వాయువు, బొగ్గు, బయోమాస్ గుళికలు మరియు ఇతర ఉష్ణ వనరులు వంటి గొప్ప ఉష్ణ వనరులను ఉపయోగించవచ్చు.

5. ఇంధన ఆదా మరియు పర్యావరణ పరిరక్షణ, ఇతర సారూప్య ఉత్పత్తుల కంటే 10% కంటే ఎక్కువ శక్తిని ఆదా చేస్తుంది.