వెస్ట్రన్ ఫ్లాగ్ - డ్రై ఫంగస్ తయారీ

యున్ ఎర్ మరియు సాంగ్ ఎర్ అని కూడా పిలువబడే ఫంగస్, నా దేశంలో ఒక ముఖ్యమైన తినదగిన బ్యాక్టీరియా. ఇది సహజ పంపిణీ మరియు కృత్రిమ సాగు యొక్క విస్తృత శ్రేణిని కలిగి ఉంది. ఫంగస్ ఆకృతి మృదువుగా ఉంటుంది, రుచి మృదువుగా ఉంటుంది, రుచి రుచికరమైనది, రుచి ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది మరియు ఇందులో ప్రోటీన్, కొవ్వు, చక్కెర మరియు వివిధ రకాల విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇది అధిక పోషక విలువలను కలిగి ఉంటుంది. ఆధునిక పోషకాహార నిపుణులు వాటిని "శాఖాహారం యొక్క స్టెరిలైజర్" అని ప్రశంసించారు.

బ్లాక్ ఫంగస్ యొక్క ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ యొక్క సూచనఆరబెట్టేది.

1. తాజాగా ఎంచుకున్న నల్లటి ఫంగస్‌ను నీటితో కడగాలి మరియు బ్లాక్ ఫంగస్‌ను ప్లేట్‌లో ఉంచండి.

2. సుమారు 50 ° C-55 ° C వద్ద వేడి చేయడానికి ఫంగస్ డ్రైయర్‌ను ముందుగా వేడి చేయండి, ఉష్ణోగ్రతను చల్లబరుస్తుంది మరియు డ్రైయర్ యొక్క డ్రైయర్‌పై డిస్చార్జ్ చేయబడిన బ్లాక్ ఫంగస్‌ను ఏకరీతిగా విడుదల చేయండి;
3. బ్లాక్ ఫంగస్ ఎండబెట్టడం యొక్క ఉష్ణోగ్రతను 35-40 ° C వద్ద సెట్ చేయండి. బ్లాక్ ఫంగస్ ఎండిన తర్వాత మరియువేడి చేస్తుంది, ఉపరితలం యొక్క ఉపరితలం పెద్ద పరిమాణంలో ఆవిరైపోతుంది. ఈ సమయంలో, ఫంగస్ డ్రైయర్ యొక్క ఎగ్సాస్ట్ ఫంక్షన్ ఆన్ చేయబడింది; , చివరి 4 గంటలు;
4. 26 ° C నుండి ప్రారంభించి, ఫంగస్ డ్రైయర్ యొక్క తెలివైన PLC ఎడిటింగ్ నియంత్రణ డేటా గంటకు 3 నుండి 4 ℃, మరియు ఎగ్జాస్ట్ ఫంక్షన్ గాలి సాపేక్ష ఆర్ద్రతలో 10 %, ఇది 5 నుండి 8 గంటల వరకు నిర్వహించబడుతుంది; ఉష్ణోగ్రత 50 నుండి 50 వరకు పెరుగుతుంది, స్థిర ఉష్ణోగ్రత స్థితిని ° C వద్ద ఉంచండి, తద్వారా ఎగువ మరియు దిగువ నలుపు ఫంగస్ యొక్క స్థానం స్థిరంగా ఉంటుంది;
5. స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత 5-8 గంటల తర్వాత, ఉష్ణోగ్రత 5 నుండి 8 గంటల తర్వాత 55 ° C-60 ° C వద్ద పెరుగుతుంది; నల్ల శిలీంధ్రం 80% ఎండినప్పుడు, ఆరబెట్టే జల్లెడను తీసి 2 గంటలు ఆరబెట్టండి. అన్ని నల్ల ఫంగస్ ఎండిన తర్వాత, అది ముగుస్తుంది.

గాలి శక్తి వినియోగంవేడి పంపుచెక్క చెవి ఆరబెట్టేది ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించాల్సిన అవసరం ఉంది. ఉష్ణోగ్రత విచ్ఛిన్నం లేదా విచ్ఛిన్నం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, ప్రదర్శనను ప్రభావితం చేస్తుంది; ఉష్ణోగ్రత చాలా తక్కువగా ఉంటుంది మరియు కుళ్ళిపోవడం సులభం. తుది ఉత్పత్తి యొక్క రూపాన్ని, సంపూర్ణతను మరియు సమ్మేళనం నీటిని నిర్ధారించడానికి రంగు సెట్టింగ్‌పై దృష్టి కేంద్రీకరించబడింది. సాధారణంగా, ఫంగస్ ఎండిన గది మరియు ఫంగస్ డ్రైయర్ యొక్క ట్రే మెటీరియల్ ఎంపిక అధిక-నాణ్యత బ్లాక్ ఫంగస్ బేకింగ్ కోసం అవసరం.

ముందుజాగ్రత్తలు
ఫంగస్ యొక్క లక్ష్య పొడి, ఎండబెట్టడం ఇంటి పరిమాణం మరియు వెంటిలేషన్ మార్గం భిన్నంగా ఉన్నందున, నిర్దిష్ట పరిస్థితులకు అనుగుణంగా నిర్దిష్ట ఎండబెట్టడం ప్రక్రియను సరళంగా వర్తింపజేయాలి. ఫంగస్ ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ మరియు వివరాలను మాస్టర్, అలాగే కాంతి మరియు తేలికగా చాలు శ్రద్ద.