వెస్ట్రన్ ఫ్లాగ్ - డ్రై ఫంగస్ తయారీ

యున్ ఎర్ మరియు సాంగ్ ఎర్ అని కూడా పిలువబడే శిలీంధ్రం, మన దేశంలో ఒక ముఖ్యమైన తినదగిన బ్యాక్టీరియా. ఇది విస్తృత శ్రేణి సహజ పంపిణీ మరియు కృత్రిమ సాగును కలిగి ఉంది. శిలీంధ్ర ఆకృతి మృదువైనది, రుచి మృదువుగా ఉంటుంది, రుచి రుచికరమైనది, రుచి ప్రత్యేకమైనది మరియు ఇది ప్రోటీన్, కొవ్వు, చక్కెర మరియు వివిధ రకాల విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. దీనికి అధిక పోషక విలువలు ఉన్నాయి. ఆధునిక పోషకాహార నిపుణులు వాటిని "శాఖాహారుల స్టెరిలైజర్" ఎసెన్స్ అని ప్రశంసిస్తున్నారు. శిలీంధ్రం యొక్క పోషక విలువ జంతువుల ఆహారంతో పోల్చదగినది, ఇది ఇనుము మరియు విటమిన్ కంటెంట్‌లో చాలా సమృద్ధిగా ఉంటుంది.

నల్ల శిలీంధ్రం ఎండబెట్టే ప్రక్రియ యొక్క సూచనడ్రైయర్.

1. తాజాగా తీసిన నల్లని శిలీంధ్రాన్ని నీటితో శుభ్రంగా కడిగి, ఆ నల్లని శిలీంధ్రాన్ని ప్లేట్‌లో ఉంచండి.

2. ఫంగస్ డ్రైయర్‌ను 50°C-55°C వద్ద వేడి చేయడానికి ముందుగా వేడి చేయండి, ఉష్ణోగ్రతను చల్లబరుస్తుంది మరియు డ్రైయర్ యొక్క డ్రైయర్‌పై విడుదలయ్యే బ్లాక్ ఫంగస్‌ను ఏకరీతిలో విడుదల చేయండి;
3. నల్ల ఫంగస్ ఎండబెట్టే ఉష్ణోగ్రతను 35-40°C వద్ద సెట్ చేయండి. నల్ల ఫంగస్ ఎండిన తర్వాత మరియువేడి, ఉపరితల ఉపరితలం పెద్ద పరిమాణంలో ఆవిరైపోతుంది. ఈ సమయంలో, ఫంగస్ డ్రైయర్ యొక్క ఎగ్జాస్ట్ ఫంక్షన్ ఆన్ చేయబడింది; , గత 4 గంటలు;
4. 26°C నుండి ప్రారంభించి, ఫంగస్ డ్రైయర్ యొక్క ఇంటెలిజెంట్ PLC ఎడిటింగ్ కంట్రోల్ డేటా గంటకు 3 నుండి 4 ℃ వరకు ఉంటుంది మరియు ఎగ్జాస్ట్ ఫంక్షన్ గాలి సాపేక్ష ఆర్ద్రతలో 10% ఉంటుంది, ఇది 5 నుండి 8 గంటల వరకు నిర్వహించబడుతుంది; ఉష్ణోగ్రత 50 నుండి 50 వరకు పెరుగుతుంది ° C వద్ద స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత స్థితిని ఉంచండి, తద్వారా ఎగువ మరియు దిగువ నల్ల ఫంగస్ యొక్క స్థానం స్థిరంగా ఉంటుంది;
5. 5-8 గంటల స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత తర్వాత, 5 నుండి 8 గంటల తర్వాత ఉష్ణోగ్రత 55 ° C-60 ° C కి పెరుగుతుంది; నల్ల శిలీంధ్రం 80% ఎండిన తర్వాత, ఎండబెట్టే జల్లెడ తీసి 2 గంటలు ఆరబెట్టండి. నల్ల శిలీంధ్రం అంతా ఎండిన తర్వాత, అది ఆరిపోతుంది.

వాయు శక్తి వినియోగంహీట్ పంప్చెక్క చెవి డ్రైయర్ ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించాలి. ఉష్ణోగ్రత చాలా ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల పగలడం లేదా పగలడం జరుగుతుంది, ఇది రూపాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది; ఉష్ణోగ్రత చాలా తక్కువగా ఉంటుంది మరియు అది కుళ్ళిపోవడం సులభం. తుది ఉత్పత్తి యొక్క రూపాన్ని, సంపూర్ణతను మరియు సమ్మేళన నీటిని నిర్ధారించడానికి రంగు సెట్టింగ్‌పై దృష్టి కేంద్రీకరించబడుతుంది. సాధారణంగా, ఫంగస్ ఎండబెట్టిన గది మరియు ఫంగస్ డ్రైయర్ యొక్క ట్రే మెటీరియల్ ఎంపిక అధిక-నాణ్యత గల బ్లాక్ ఫంగస్‌ను బేకింగ్ చేయడానికి చాలా అవసరం.

ముందుజాగ్రత్తలు
ఫంగస్ యొక్క టార్గెట్ డ్రైనెస్, డ్రైయింగ్ హౌస్ పరిమాణం మరియు వెంటిలేషన్ మార్గం భిన్నంగా ఉన్నందున, నిర్దిష్ట పరిస్థితులకు అనుగుణంగా నిర్దిష్ట ఎండబెట్టడం ప్రక్రియను సరళంగా వర్తింపజేయాలి. ఫంగస్ ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ మరియు వివరాలపై పట్టు సాధించండి, అలాగే కాంతి మరియు తేలికగా ఉంచడంపై శ్రద్ధ వహించండి.