వెస్ట్రన్ ఫ్లాగ్ - ఎండిన లాంగన్ తయారీ

లాంగన్ ఎండిన లాంగన్ ఎండిన లాంగన్ అని కూడా పిలుస్తారు, అంటే ఎండిన లాంగన్ మాంసం, ప్రస్తుతం లాంగన్ తినడానికి చిరుతిండిగా మాత్రమే కాకుండా, చాలా రుచికరమైన వంటకాలను కూడా తయారు చేయవచ్చు, ఇది చాలా బరువుగా ఉంటుంది, ఇది అధిక ఔషధ విలువను కలిగి ఉంటుంది, తరచుగా లాంగన్ ఎండిన డబ్బాను తినవచ్చు: క్వి రక్తాన్ని టోన్ చేస్తుంది, జ్ఞాపకశక్తిని పెంచుతుంది, ప్లీహము ఆకలి పుట్టించేలా చేస్తుంది మరియు ఇతర ప్రభావాలను పెంచుతుంది.
లాంగన్డ్రైయర్ప్రక్రియ వాటా:

1. ప్రారంభించండిపశ్చిమ జెండాఎయిర్-ఎనర్జీ హీట్ పంప్ డ్రైయర్, ఉష్ణోగ్రతను సుమారు 60℃కి సెట్ చేయండి మరియు ఎండబెట్టడం సమయాన్ని 4 గంటలకు సెట్ చేయండి. లాంగన్ గుజ్జు పెద్ద పరిమాణంలో తేమను తగ్గించే సమయం ఇది, మరియు రంగు నెమ్మదిగా బంగారు పసుపు రంగులోకి మారుతుంది.
2. ప్రారంభ తర్వాతఎండబెట్టడం, లాంగన్ గుజ్జును డ్రైయర్ నుండి తీసి కొన్ని గంటల పాటు చల్లబరచండి, తద్వారా లాంగన్ గుజ్జులోని తేమ ఉపరితలంపైకి ఆవిరైపోతుంది, ఆపై రెండవసారి ఆరబెట్టండి.
3. లాంగన్‌ను మళ్లీ హీట్ పంప్ డ్రైయర్‌లో ఉంచండి, ఉష్ణోగ్రతను 50℃కి సెట్ చేయండి మరియు సమయాన్ని 3 గంటలకు సెట్ చేయండి. ఈ సమయంలో, లాంగన్ గుజ్జు నుండి ఉపరితలంపైకి ఆవిరైన తేమ త్వరగా ఎండిపోతుంది, ఆపై అది నెమ్మదిగా ఎండబెట్టి, తేమను తగ్గిస్తుంది.
4. డ్రైయర్ ఉష్ణోగ్రతను 45℃కి తగ్గించి, సెట్ చేయండిఎండబెట్టడం1-2 గంటల సమయం. ఈ సమయంలో, లాంగన్ గుజ్జులో మిగిలిన తేమ తొలగించబడుతుంది. అదే సమయంలో, తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎండబెట్టడం వల్ల లాంగన్ గుజ్జు యొక్క సువాసనను గ్రహించవచ్చు. ఇప్పటివరకు, ఎండబెట్టడం పూర్తయింది.
లాంగన్ ఎండినట్లు ఎలా నిర్ధారించాలి? లాంగన్ పండ్ల కాడ వేలుతో తేలికగా నొక్కి రాలిపోయే వరకు కాల్చడం ఉత్తమం. ఈ సమయంలో, మాంసం చక్కగా ముడతలు పడి, ముదురు గోధుమ రంగులో ఉంటుంది మరియు ఉపరితలం పొడిగా ఉంటుంది; పండ్ల కోర్‌ను పళ్ళతో కొరికితే, అది పగులగొట్టడం చాలా సులభం, మరియు ఇది చాలా పెళుసుగా ఉంటుంది మరియు క్రాస్ సెక్షన్ గడ్డి బూడిద రంగులో ఉంటుంది.