సహజ ఎండబెట్టడానికి బదులుగా ఎండబెట్టడానికి ఎండబెట్టడం ఎందుకు ఎండిన పరికరాలను ఎంచుకోవాలి?

గతంలో, దాని నిల్వ వ్యవధిని పొడిగించడానికి ఆహారాన్ని ఎండబెట్టడం చాలా కాలం క్రితం నుండి ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడానికి ఒక సాధారణ మార్గం. గతంలో, ప్రజలు కిరణాలపై ఆహారాన్ని వేలాడదీయడం లేదా నిల్వ కోసం పొడి మరియు వెంటిలేటెడ్ ప్రదేశాలలో ఉంచడం ప్రారంభించారు, అయితే ఈ సంరక్షణ మార్గం చాలా నిర్బంధంగా ఉంది మరియు ఉత్పత్తి సామర్థ్యం కూడా చాలా తక్కువ. సహజ ఎండబెట్టడం కొన్ని పాడైపోయే ఆహారాల యొక్క దీర్ఘకాలిక సంరక్షణను తీర్చడానికి దూరంగా ఉన్నందున, మేము ఉపయోగిస్తాముఎండబెట్టడం యంత్రాలు మరియు పరికరాలుసహజ ఎండబెట్టడం భర్తీ చేయడానికి.

సహజ ఎండబెట్టడం కంటే ఎండబెట్టడం పరికరాలు ఎందుకు మంచివి?

1. సహజ ఎండబెట్టడం ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, కాని ఎండబెట్టడం యంత్రం పదార్థాన్ని వేగంగా ఆరబెట్టగలదు. పారిశ్రామిక రంగంలో ఇది ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది.
2. సహజ ఎండబెట్టడం వాతావరణం మరియు ఉష్ణోగ్రత ద్వారా ప్రభావితమవుతుంది, అయితే ఎండబెట్టడం పరికరాలను ఏ వాతావరణం లేదా ఉష్ణోగ్రత ఉన్నా వాడవచ్చు.
3. దికొత్త ఎండబెట్టడం పరికరాలుమేము అభివృద్ధి చేసిన ఆహారం యొక్క అసలు పోషకాలను ఎక్కువగా నిలుపుకోవచ్చు.
4. ఆరబెట్టేది ఎండబెట్టడం ఉష్ణోగ్రతను బాగా నియంత్రించగలదు మరియు ఆహారం యొక్క ఎండబెట్టడం స్థితిని గ్రహించగలదు.
5. ఆరబెట్టేది యొక్క అవుట్పుట్ మరింత పరిశుభ్రమైనది, కానీ సహజ ఎండబెట్టడం అనివార్యంగా దుమ్ము మరియు చిన్న జీవులను కలిగి ఉంటుంది.